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全食超市因未标注蛋清蛋白引发过敏风险，召回两款奶酪产品
美国食品药品监督管理局（FDA）于9月11日发布通知称，全食超市（Whole Foods Market）正在召回在七个州销售的两种奶酪。经检测，这些产品含有未声明的蛋清蛋白，可能引发潜在的致命过敏反应。
此次召回涉及在亚利桑那州、加利福尼亚州、康涅狄格州、马萨诸塞州、新泽西州、纽约州和罗德岛州的18家全食超市门店 Specialty Cheese 柜台销售的可布里查尔姆（Cabricharme）奶酪。
受影响的产品中含有源自蛋清的溶菌酶（egg lysozyme），但标签上并未声明含有鸡蛋成分。对鸡蛋过敏或具有严重敏感性的人群若食用此类奶酪，可能会发生严重的过敏反应。截至目前，尚未收到相关疾病报告。全食超市表示，所有受影响的产品已从货架下架。然而，部分奶酪的最佳食用日期延长至10月7日，这意味着被召回的产品可能仍存放在消费者的冰箱中。
哪些全食超市奶酪被召回？
召回范围包括以下两款产品：
- Fromagerie Coop de Mean 60天陈化生乳可布里查尔姆奶酪（PLU代码：57953）
- 比利时可布里查尔姆奶酪（PLU代码：54670）
这两款奶酪均由全食超市员工在店内切割并塑料包装，并贴有零售商称重标签出售。全食超市表示，该标签问题由店内工作人员发现。购买到被召回奶酪的顾客被建议销毁而非食用。持有有效收据的顾客可在原购买门店获得全额退款。
与亚马逊投资者的关联
此次召回也与亚马逊投资者有关，因为全食超市隶属于亚马逊。亚马逊于2017年同意收购这家连锁杂货店，交易初始估值约为137亿美元。
截至9月14日周一收盘，亚马逊股价报收于253.54美元，当日下跌1.26%。目前尚无迹象表明全食超市的召回事件是导致此次股价下跌的原因。鉴于亚马逊庞大且多元化的业务结构，仅涉及18家门店的有限召回不太可能对该公司产生实质性的财务影响。
尽管如此，投资者仍将密切关注召回范围是否扩大，以及是否有更多受影响产品的报告出现。
